오메가 지방산: 사차 인치는 오메가-3, 오메가-6, 오메가-9 지방산이 풍부합니다. 특히 오메가-3 지방산의 함량이 높아, 심혈관 건강과 뇌 기능을 개선하는 데…
기원과 분포: 초피는 주로 동남아시아, 남아시아 및 동아시아 지역에 자생하는 식물입니다. 이 지역의 전통적인 식습관과 문화에서 중요한 역할을 해왔습니다. 역사적…
카카오는 수천 년 전부터 중남미 원주민들에 의해 재배되어 왔습니다. 이들은 카카오를 신성한 식물로 여겼으며, 종종 의식에 사용했습니다. 카카오는 16세기 스페인…
건강 추구 트렌드 반영: 최근 소비자들 사이에서 건강한 식습관에 대한 관심이 증가하고 있습니다. 폰테라는 이러한 트렌드를 반영하여 유제품 외의 건강식품…
쿠드즈 루트는 수세기 동안 아시아 전통 의학에서 중요한 역할을 해왔습니다. 중국에서는 이 식물이 ‘게긴’이라고 불리며, 한의학에서는 ‘칡’으로 알려져 있습니다. 이…
기원: 마쿠나 프루리엔스는 인도와 바하마 제도를 포함한 열대 지역에서 자생합니다. 이 식물은 높은 습도와 온화한 기후 조건에서 잘 자라며, 열대…
시베리안 구스베리 (Siberian Gooseberry) 분포: 시베리아와 히말라야 일대 특징: 산성이 강하고 비타민 C가 풍부. 작고 둥근 모양. 용도: 주스, 잼,…
프럭토올리고당(FOS): 야콘 뿌리에는 프럭토올리고당이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 소화가 잘 되지 않아 직접적인 혈당 상승을 일으키지 않으며, 대신 장내…
루쿠마(Pouteria lucuma)는 남미 페루가 원산지인 열대과일로, 수세기 동안 페루, 에콰도르, 칠레의 사람들에게 사랑받아 왔습니다. 고대 잉카 문명 시절부터 재배되어 온…
타이거 넛츠, 혹은 호랑이 견과류라 불리우는 이 식품은 사실 견과류가 아니라 츄펠(Cyperus esculentus)이라는 식물의 뿌리에서 나오는 작은 구근입니다. 원래 아프리카와…