아마란스

아마란스는 고대부터 재배되어 온 식물로, 퀴노아와 비슷한 특성을 가진 곡물입니다. 아마란스에는 단백질, 섬유질, 미네랄(철, 마그네슘, 칼슘 등), 비타민(E, B군)이 풍부하게…

아마란스는 수천 년 동안 중남미와 아시아의 여러 문화에서 중요한 식량 자원이었습니다. 특히 아즈텍 문명에서는 아마란스가 중요한 역할을 했으며, 종교적 의식에서도…