중국식 레몬 치킨의 상큼함: 집에서 쉽게 만드는 방법

중국식 레몬 치킨: 재료 준비

• 닭가슴살 300g
• 소금, 후추 약간
• 옥수수 전분 2큰술
• 식용유 적당량
• 레몬즙 1개 분량
• 설탕 2큰술
• 물 1/2컵
• 식초 1큰술
• 간장 1작은술

조리 방법

• 닭가슴살 준비: 닭가슴살은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 한 입 크기로 썰어줍니다. 소금과 후추로 밑간을 해주세요.
• 전분 입히기: 준비한 닭가슴살에 옥수수 전분을 골고루 입혀주세요. 이 과정은 닭가슴살이 바삭하게 튀겨지는 데 도움을 줍니다.
• 닭 튀기기: 팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 닭가슴살을 바삭하게 튀깁니다. 완성된 닭은 기름기를 빼기 위해 키친타월 위에 올려둡니다.
• 레몬 소스 만들기: 냄비에 레몬즙, 설탕, 물, 식초, 간장을 넣고 중불에서 끓입니다. 소스가 약간 끈적해질 때까지 끓인 후 불을 꺼주세요.
• 마무리: 튀긴 닭가슴살에 레몬 소스를 골고루 부어줍니다.

이렇게 간단하게 준비할 수 있는 중국식 레몬 치킨은 맛은 물론, 영양 면에서도 훌륭한 선택입니다. 닭가슴살의 담백함과 레몬의 상큼함이 어우러져, 입맛을 돋우는 한 끼가 될 것입니다.

중국 레몬 치킨의 매력

• 상큼함: 레몬의 상큼함이 특징인 이 요리는 입맛을 돋우는 데 탁월합니다.
• 간편함: 간단한 재료와 단계로 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다.
• 영양 균형: 닭가슴살의 고단백과 레몬의 비타민 C가 영양 균형을 맞춰줍니다.

중국식 레몬 치킨은 가족 모임이나 친구들과의 파티 음식으로도 손색이 없습니다. 간단하지만 특별한 맛으로 여러분의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어줄 것입니다. 이 레시피를 따라 한 번 직접 만들어 보세요. 상큼하고 맛있는 중국식 레몬 치킨으로 새로운 요리 경험을 즐겨보시길 바랍니다.

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