컵 그램 변환 계산기 (밀가루·설탕·버터·물)

Q: 저장되나요?

아니요. 브라우저에서만 계산합니다.

컵은 부피, 그램은 질량입니다. 재료 밀도를 고른 뒤에야 맞습니다. 미국 법정 컵 240 ml와 흔한 주방 밀도(밀가루 125 g, 설탕 200 g, 버터 227 g, 물 240 g, 생쌀 185 g, 우유 245 g/컵)를 씁니다. 대략값입니다. 제빵은 저울이 컵을 이깁니다.

그램125

미국 컵 (240 ml)1

온스 (무게)4.41

사용한 밀도125 g/컵

이 계산의 원리

그램 = 컵 × 컵당 그램. 컵 = 그램 ÷ 컵당 그램.

밀도는 전형적인 미국 컵 값이며 실험실 측정이 아닙니다. 밀가루는 담는 방법에 따라 20%까지 달라질 수 있습니다.

온스는 무게 온스(그램 ÷ 28.3495)이지 액량 온스가 아닙니다.

계량컵 250 ml는 여기 240 ml보다 약 4% 큽니다. 한국 종이컵은 미국 컵이 아닙니다.

예제로 이해하기

박력/중력 밀가루 2컵 → 250 g. 설탕 400 g → 2컵. 버터 ½컵 → 113.5 g (미국 스틱 1개 ≈ ½컵).

이 계산기의 컵당 그램 (240 ml)

재료	g / 컵
물	240
중력분 스타일 밀가루	125
백설탕	200
버터	227
생 백미	185
우유	245

자주 묻는 질문

왜 저울을 안 쓰나요?

페이스트리는 저울이 맞습니다. 미국 레시피가 컵이라 환산이 필요할 뿐입니다.

강력분과 중력분은요?

여기 125 g은 AP(중력) 스타일입니다. 흑설탕을 꾹 담으면 200 g보다 훨씬 무겁습니다.

밥(지은 쌀)인가요?

생쌀 밀도입니다. 지은 밥은 물을 머금어 컵 무게가 다릅니다.

가염 버터는요?

컵당 질량은 거의 같습니다. 맛의 차이입니다.

영국 컵은요?

여기는 240 ml 미국 컵입니다. 오래된 영국 컵은 284 ml인 경우도 있습니다.

저장되나요?