인삼 (人蔘, Ginseng): 인삼은 가장 널리 알려진 중국 약재 중 하나로, 면역력 강화, 피로 회복, 그리고 뇌 기능 향상에 도움을 줍니다. 계피 (桂皮, Cinnamon): 계피는 소화를 촉진하고 혈액 순환을 개선하는 효과가 있어, 감기와 소화 불량 치료에 사용됩니다. 홍삼 (紅蔘, Red Ginseng): 홍삼은 인삼을 가공한 형태로, 인삼보다 강한 효능을 지니며, 체력 증진과 면역력 강화에 좋습니다. 당귀 … 더 읽기
중국식 감자 죽은 감자의 부드러운 식감과 풍부한 영양이 특징입니다. 감자는 비타민 C, B6, 칼륨 등 다양한 영양소를 함유하고 있어, 건강에 좋은 식재료로 알려져 있습니다. 또한, 감자 죽은 소화가 잘되어 소화기가 약한 사람들이나 어린이들에게도 좋은 식사 대용이 됩니다. 재료 준비하기 주재료: 감자 2개, 쌀 1컵 부재료: 당근 1/4개, 파 1대, 생강 약간, 닭육수 4컵 조미료: 소금 … 더 읽기
중국 음식은 재료의 신선함과 균형 잡힌 영양소가 특징입니다. 중국 음식 문화에서는 다양한 채소, 곡물, 육류를 사용하여 영양의 균형을 맞추는 것을 중요하게 여깁니다. 또한, 중의학에서는 음식을 통해 체질을 개선하고 건강을 유지하는 방법을 중시합니다. 예를 들어, 기(氣)를 보강하고, 음양 균형을 맞추는 데 도움이 되는 식재료들이 많이 사용됩니다. 중국 허브 차: 중국 전통 음료 중 하나인 허브 차는 … 더 읽기
