건강 영향

초가공 식품(ultraprocessed foods)은 대부분 건강에 해롭다는 인식이 강하지만, 이러한 식품들이 모두 해로운 것은 아닙니다. 예를 들어, 하버드 공중보건대학원의 연구에 따르면, 초가공 식품 중 일부는 오히려 유익한 영양소를 제공하며, 섭취량에 따라 그 효과가 달라질 수 있습니다. 초가공 식품은 크게 두 가지로 분류할 수 있습니다. 첫 번째는 가공 육류와 고당분 음료 같이 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 … 더 읽기