연구수당을 임금으로 인정받다: 한국항공우주연구원의 퇴직금 변화와 연구계의 우려

한국항공우주연구원(이하 항우연)의 연구원들이 연구수당을 임금으로 인정받아 퇴직금 차액을 요구하는 집단 소송을 제기했습니다. 이 소송은 연구수당의 임금성 인정 여부와 관련하여 대법원의 최종 판결을 기다리고 있는 상황입니다. 연구원들은 연구 수행 중 받은 연구수당이 임금에 포함되어야 한다고 주장하며, 이는 퇴직금 계산에도 반영되어야 한다고 말합니다. 연구수당이 임금으로 인정될 경우, 퇴직금 산정 기준이 변경되어 정부와 연구기관에 상당한 재정적 부담을 초래할 … 더 읽기

식물성 대체 콩새우 튀김: 비건 요리의 새로운 맛

식물성 대체 콩새우는 주로 콩 단백질, 밀 글루텐, 해조류 추출물 등으로 만들어집니다. 이러한 재료들은 새우의 질감과 맛을 흉내내는 데 필수적입니다. 해조류 추출물은 특히 새우의 바다 맛을 재현하는 데 중요한 역할을 합니다. 1. 콩 단백질 콩 단백질은 식물성 대체 콩새우의 주요 구성 요소입니다. 고단백질, 저지방, 그리고 필수 아미노산을 공급하는 훌륭한 식품 소스입니다. 2. 밀 글루텐 밀 … 더 읽기