메밀 베리 기반 식품의 다양성: 면 이상의 가치

메밀은 고대부터 아시아와 유럽에서 널리 재배되어 온 식물로, 특히 한국, 일본, 그리고 러시아에서 오랜 기간 사랑받아 왔습니다. 메밀의 역사는 한국에서…

구글베리: 히말라야의 보석과 같은 베리

시베리안 구스베리 (Siberian Gooseberry) 분포: 시베리아와 히말라야 일대 특징: 산성이 강하고 비타민 C가 풍부. 작고 둥근 모양. 용도: 주스, 잼,…

캄차트 베리: 시베리아의 숨겨진 슈퍼 과일

캄차트 베리는 특히 항산화 성분이 풍부하여 주목받고 있습니다. 이 과일에는 비타민 C, A, E가 다량 함유되어 있으며, 또한 미네랄과 필수…