최근 세계기상기구(WMO)가 발표한 ‘아시아 기후 현황 보고서’에 따르면, 아시아 지역의 기후 변화는 세계 평균을 상회하는 속도로 진행되고 있습니다. 특히 지난해 아시아의 연평균 지표 기온은 과거 평균보다 섭씨 0.91도 높았으며, 1961~1990년 대비 1.87도의 상승 폭을 기록했습니다. 이러한 온난화의 결과로 해수면 온도는 사상 최고치를 기록하였고, 아시아의 빙하 소실 속도도 빨라지고 있습니다. 보고서는 특히 아시아의 해수면 온도가 급격히 … 더 읽기
기원: 갈랑갈은 주로 동남아시아에서 자라며, 특히 태국, 인도네시아, 말레이시아에서 널리 재배됩니다. 이 식물은 수세기 동안 아시아 요리와 전통 의학에 사용되어 왔습니다. 종류: 갈랑갈에는 주로 두 가지 주요 종류가 있습니다. ‘작은 갈랑갈'(Alpinia officinarum)과 ‘큰 갈랑갈'(Alpinia galanga)로, 각각의 맛과 향이 약간씩 다릅니다. 맛과 향 맛: 갈랑갈은 생강과 유사한 매운 맛을 가지고 있지만, 더욱 향긋하고 시트러스한 느낌이 강합니다. … 더 읽기
쿠드즈 루트는 수세기 동안 아시아 전통 의학에서 중요한 역할을 해왔습니다. 중국에서는 이 식물이 ‘게긴’이라고 불리며, 한의학에서는 ‘칡’으로 알려져 있습니다. 이 뿌리는 역사적으로 다양한 질병의 치료와 건강 증진에 사용되었습니다. 예를 들어, 한의학에서는 쿠드즈 루트를 발열, 두통, 목구멍의 통증과 같은 증상을 완화하는 데 사용해왔습니다. 전통적으로 쿠드즈 루트는 감기, 독감, 체온 조절 문제, 위장 장애, 심지어 알코올 중독의 … 더 읽기
