매운맛의 세계화: 한국 고추에서 시작된 글로벌 트렌드

1. 고추의 도입과 초기 확산 고추의 도입: 한국에 고추가 처음 도입된 것은 조선 시대로, 16세기경에 일본을 통해 들어왔다고 추정됩니다. 초기…