영양학

캄차트 베리는 특히 항산화 성분이 풍부하여 주목받고 있습니다. 이 과일에는 비타민 C, A, E가 다량 함유되어 있으며, 또한 미네랄과 필수 아미노산, 오메가-3 지방산도 풍부합니다. 이러한 영양성분은 면역 체계를 강화하고, 피부 건강을 개선하며, 염증을 감소시키는 데 도움을 줍니다. 항산화 물질: 캄차트 베리는 안토시아닌과 플라보노이드가 풍부하여, 세포 손상을 줄이고 노화 방지에 효과적입니다. 비타민 C: 오렌지보다 더 높은 … 더 읽기

아마란스는 수천 년 동안 중남미와 아시아의 여러 문화에서 중요한 식량 자원이었습니다. 특히 아즈텍 문명에서는 아마란스가 중요한 역할을 했으며, 종교적 의식에서도 사용되었습니다. 그들은 아마란스를 ‘신들의 곡물’이라 여겼으며, 이는 그들의 생활 방식과 신앙 체계에 깊이 뿌리내린 존재였습니다. 중남미 문화에서의 역할: 아즈텍과 인카 문명에서 아마란스는 기본 식량과 함께 제의적 목적으로 사용되었습니다. 아시아 문화와의 연결: 고대 아시아 문화에서도 아마란스는 … 더 읽기