음식

최근 연구에 따르면, 당뇨병 환자는 알츠하이머병에 걸릴 확률이 더 높다고 합니다. 당뇨병은 인슐린 저항성으로 인해 발생하는데, 이는 뇌에서도 유사한 현상을 일으켜 알츠하이머병의 주요 원인 중 하나가 될 수 있습니다. 이러한 상관관계는 당뇨병 관리가 단순히 현재의 건강뿐만 아니라, 장기적인 인지 기능에도 중요하다는 것을 시사합니다. 흡연은 치매, 특히 알츠하이머병의 위험을 증가시킵니다. 니코틴과 다른 화학 물질은 뇌 세포에 … 더 읽기

중국의 전통 음식은 다양한 재료와 복합적인 조리법으로 유명합니다. 신선한 야채, 고기, 해산물을 사용하며, 각 재료의 풍미를 최대한 살리는 것이 특징입니다. 중국 요리에는 ‘오미(五味)’라는 개념이 있어, 단맛, 쓴맛, 짠맛, 신맛, 매운맛을 균형 있게 조화시켜 맛의 풍부함을 추구합니다. 건강에 좋은 재료 사용 중국 전통 요리에는 건강에 좋은 재료들이 많이 사용됩니다. 예를 들어, 인삼, 흑삼, 음양곽 같은 약재는 … 더 읽기