식물성 생선 스시: 비건의 새로운 선택
식물성 생선 스시는 전통적인 해산물 기반 스시의 대안으로, 식물 기반 재료를 사용하여 만들어집니다. 이러한 대체품은 해산물의 맛과 질감을 모방하기 위해 특별히 설계되었습니다. 대체재료로는 주로 야채, 과일, 해조류, 심지어는 공정으로 가공된 식물성 단백질이 사용됩니다. 아보카도: 크리미한 질감과 부드러운 맛으로 인해 종종 참치나 연어의 대체재로 사용됩니다. 토마토: 특정 조리 방법을 통해 매우 흡사한 질감과 맛을 낼 수 … 더 읽기