초콜렛 푸드: 카카오의 숨겨진 형제
카카오는 수천 년 전부터 중남미 원주민들에 의해 재배되어 왔습니다. 이들은 카카오를 신성한 식물로 여겼으며, 종종 의식에 사용했습니다. 카카오는 16세기 스페인 정복자들에 의해 유럽으로 전해졌고, 그 후 급속도로 전 세계에 퍼져나갔습니다. 오늘날 카카오는 아프리카, 아시아, 중남미 등 다양한 지역에서 재배되고 있으며, 그 중 가나, 코트디부아르, 인도네시아가 주요 생산국입니다. 카카오는 항산화 물질이 풍부하여 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. … 더 읽기