타이거

타이거 넛츠, 혹은 호랑이 견과류라 불리우는 이 식품은 사실 견과류가 아니라 츄펠(Cyperus esculentus)이라는 식물의 뿌리에서 나오는 작은 구근입니다. 원래 아프리카와 중동 지역에서 자라던 이 식물은 수천 년 동안 식용으로 이용되어 왔습니다. 고대 이집트인들은 타이거 넛츠를 식량으로 사용했으며, 이들은 자연스럽게 건조된 채로 발견되기도 합니다. 타이거 넛츠는 영양학적으로 매우 뛰어난 식품입니다. 이들은 단백질, 섬유질, 여러 가지 필수 … 더 읽기