홍콩 양장피: 중국 찜요리의 깊은 맛 탐험
홍콩 양장피는 기원이 중국 남부 지방인 찜요리로, 오랜 역사를 지닌 중국의 전통 음식입니다. ‘양장피’라는 이름은 이 요리가 여러 가지 재료를 ‘양장’ 즉, ‘양복’처럼 다양하게 구성되어 있다는 데에서 유래했습니다. 주로 해산물과 야채, 그리고 특별한 소스로 조리되어 그 맛이 깊고 향긋합니다. 이 요리의 가장 큰 특징은 신선한 재료의 조화와 특유의 소스 맛입니다. 최근 한국에서 홍콩 양장피는 ‘건강한 … 더 읽기