당뇨

나이가 들면 단백질 섭취가 중요하다고 여겨져 동물성 단백질 보충제를 많이 섭취하는 경우가 있습니다. 그러나 동물성 단백질을 과다 섭취하면 당뇨 환자와 고혈압 환자의 사망률이 높아지고, 만성 신부전 및 췌장 손상으로 이어질 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 식물성 단백질을 적극 활용하거나 다양한 단백질 공급원을 활용하는 것이 중요합니다. 현미가 백미보다 당 지수(GI)가 낮아 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 하지만 … 더 읽기

프럭토올리고당(FOS): 야콘 뿌리에는 프럭토올리고당이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 소화가 잘 되지 않아 직접적인 혈당 상승을 일으키지 않으며, 대신 장내 유익한 박테리아의 성장을 촉진합니다. 인슐린: 야콘은 인슐린이라는 섬유질도 함유하고 있어, 이는 장 건강에 유익하고 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 저칼로리: 야콘은 칼로리가 낮은 식품으로, 당뇨 환자들이 체중 관리를 할 때 유용합니다. 혈당 조절: 야콘의 … 더 읽기